воскресенье, 30 сентября 2012 г.

Грушевый торт

Вес - 1,8 кг. Шифоновый бисквит, ванильно-сливочный крем, сливочно-шоколадно-заварной  крем, груши, миндальные хлопья.

Белый шоколад

Торт для празднования золотой свадьбы.
Вес - 2,8 кг. Шифоновый бисквит, масляно-заварной крем, персик, белый шоколад.

Тачка Маквин.

Не только мальчики любя машинки, но и девочка Оля обожает Маквина )) 
Вес - 2,3 кг. Шифоновый бисквит, сливочно-йогуртовый крем, персик.

Ирландское кружево.


Вес - 2,3 кг. Шифоновый бисквит, шоколад на кипятке, сливочно-йогуртовый крем, вишня, персик. 

Осенняя птичка.

Минималистический торт.
Вес - 2 кг. Шифоновый бисквит, масляно-заварной крем, персик.


Китти и подружки.

Каролина отмечала свое четырехлетие со своими подружками, и с таким вот тортиком.
Вес - 2 кг. Шифоновый бисквит, сливочно-творожный крем, банан, персик.

Осенний торт.

Как замечательно родиться такой красивой осенью!!! С желтыми листьями и теплым солнышком!!! Торт на тридцатилетие Инны, молодой и красивой!!!



Вес - 4,5 кг. Шифоновый бисквит, масляно-заварной крем, персик, малина.

Футбол!

У папы с сыновьями дни рождения совсем рядом, как замечательно их отмечать в один день!!! 
Вес - 3,2 кг. Коржи - ванильный сметанник, шоколадный сметанник, сметанный крем, грецкие орехи, чернослив. 

les macarons

les macarons

Что такое macaron? Это маленькое французское пирожное, состоящее из яичного белка, сахарной пудры, сахара, миндальной муки и, в большинстве случаев, пищевого красителя. Половинки пирожного выпекаются отдельно, а потом склеиваются в "сэндвич" с помощью крема или ганаша.
Характерными отличиями для macarons являются гладкая блестящая ровная поверхность и характерная "юбочка". Macaron не должен быть треснутым, накрененным в сторону, юбочка должна быть того же диаметра, что и верхушка. Крема должно быть ровно столько, чтобы он слегка "выглядывал" из пирожного, но не вытекал.


понедельник, 17 сентября 2012 г.

Китти.

Для юной любительницы Хеллоу Китти ))
Вес - 2 кг. Шифоновый бисквит, масляно-заварной крем, клубника.

Единичка для Ванюшки!

Еще совсем недавно мы поздравляли счастливых родителей с рождением сыночка Ванечки, а вот уже и отпраздновали его первый день рождение!!! Ванечка, здоровья тебе самого крепкого!!!
Вес - 2,5 кг. Шифоновый бисквит, сливочно-йогуртовый крем, малина.

Для прекрасной девушки! ))

Оксаночка, еще раз с Днем рождения!!! Пусть всё в твоей жизни умножается и прибавляется!!!
Вес - 2 кг. Миндальный бисквит, клубнично-базиликовый конфитюр, масляно-заварной крем, клубника.

И бискотти для девичника ))

- с орехами (фундук и миндаль)

- с корицей

- с кусочками чорного шоколада




Крестильный торт

Крестильный торт для Анастасии. Пусть Боженька оберегает малышку всю ее жизнь!
Вес - 2,5 кг. Шифоновый бисквит, сливочно-творожный крем, персик.

пятница, 14 сентября 2012 г.

Зайчик и пинеточки для Януси!

Яночке исполнился годик! Первый ДР, первый праздник, он всегда самый прекрасный! К маленькой имениннице поехал в гости такой вот тортик.
Вес - 2,5 кг. Шоколадный бисквит, сливочно-йогуртовый крем, вишня в коньяке.

среда, 12 сентября 2012 г.

Празднично-подарочный ))

На свое 9-тилетие Дарина получила в подарок от родителей такой торт! Большой, чтобы всем хватило. И еще каждый гость ушел домой с готинцем, ведь сердечки не просто сердечки, а песочное печенье!
Вес - 4,8 кг. Нижний слой - бисквит, масляно-сгущеночный крем, верхний слой - шоколадный бисквит, сливочо-йогуртовый крем, вишня в сиропе, песочое печенье.

Крестильный.

Торт на крещение девочки, подарок от крестного.
Вес - 2 кг. Шифоновый бисквит, крем - сливочно-творожный, персик (для кормящей мамы).

Юной любительнице путешествовать ))

В 4 года можно о многом мечтать. И чем больше, тем лучше! Ева мечтает о путешествиях. А вы о чем мечтаете?
Вес - 2,8 кг. Шифоновый бисквит, сливочно-йогуртовый крем, бананы, персик. 

А вот и счастливая его обладательница!!! 


воскресенье, 2 сентября 2012 г.

Шоколад и фрукты.

На день рождение к куму можно приходить даже с таким тортом ))
Вес - 2,3 кг. Шоколадные коржи, сливочно-творожный крем, персик, малина.

Чизкейк на крестины.

У маленького Романа сегодня очень важное событие - Крестины! 
Чизкейк к этому важному событию. 
Вес - 1,7 кг. Песочно-миндальная основа, нежная воздушная творожная начинка, малина, персик.